Neste episódio entrevistamos a Dra. Helouse Odebrecht, nutricionista graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do Slow Food. Ministra palestras sobre qualidade de vida, é nutricionista voluntária da Rede Feminina de Combate ao Câncer, idealizadora do projeto Culinária Criativa, participa de congressos e cursos na área de saúde e nutrição e acredita que a alimentação saudável é para todos.
Na entrevista a Dra. Helouse nos conta um pouco sobre:
- Relação entre alimentação saudável e mente saudável;
- Características comuns das pessoas que atingem seus objetivos;
- Erros e hábitos que impedem as pessoas de avançarem em relação às suas metas;
- Trabalho voluntário e palestras: “Gostar do que faz é fundamental”.
Livros indicados:
- A dieta da mente (David Perlmutter);
- O poder do hábito (Charles Duhigg);
- Cozinhar – Uma História Natural da Transformação (Michael Pollan).
Frase que inspira:
“Todos os dias são dias de vitória.”
Links:
Instagram: @instanutri
Receitas, informações sobre alimentação saudável e um pouco da rotina da Dra. Helouse.
Website: www.h2onutricao.com.br
E-mail: contato@h2onutricao.com.br
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